4月22日，由石门县残联主办、石门县宏优职业技能培训学校承办的残疾人中式烹调技能培训正式开班。

本次培训邀请经验丰富的中式烹调资深教师授课，教学内容紧密结合残疾人实际，将聚焦中式烹调核心技能展开全流程教学，包括基础刀工、规范勺工、食材安全处理、营养科学搭配等基础内容，同时针对性开展家常热菜、特色风味菜、健康养生菜等实战操作教学。教师团队采用“理论+实操”相结合的教学模式，通过手把手示范、一对一指导，循序渐进帮助学员掌握烹调要领，攻克学习难点，逐步练就扎实厨艺，确保学员既能学会基础技能，又能掌握实用技巧。

残疾人是社会大家庭的重要成员，帮助残疾人提升技能、实现就业，是彰显社会公平、传递民生温度的关键环节。石门县残联及宏优培训学校以此次培训班为契机，持续深耕残疾人职业技能培训领域，精准对接不同群体的就业需求，用专业培训赋能残疾人成长，以实际行动践行社会责任，让更多残疾人凭借技能拥抱美好生活，在自强自立中绽放人生光彩。